Blog: Сардин засол! Засол сардин!
Народ!
Мы сегодня что-то много рыбы наловили. Ну, кроме хороших саргасов и скумбрий - гору сардин. Килограммов пять живого веса рыбы, из них 33 сардины - граммов по 100-150. А, ладно, весов нет...
Итак! Часть почистили на гриль. Часть сардин почистили и хотели заморозить (не съедим сразу).
Но вдруг возникла мысль, а может их подсолить-замариновать, не портить продукт заморозкой?
Кто-то солил-мариновал такую свеженькую мелкоту?
P. S. Винная пробка лежит рядом для размера.
Теги:
Источник:
